GardenstudioJP勝浦香草塩 - Photographer Yuko Iida

　勝浦市鵜原理想郷。

満月の満潮時の海水を汲み上げ、平釜で丁寧に炊き上げた希少な勝浦塩「満月の刻」に、

鵜原理想郷と同じ地脈の山の上で、潮風を受けて育った樹齢45年の香草ローズマリーを主にブレンドしたハーブソルトが「勝浦香草塩」です。

山の恵みと海の恵み、月や天体、地球との縁を「感謝とともに」お届けします。

ハーバリスト飯田裕子（JAMHA公認ハーバルセラピスト、和薬膳マイスター）監修

勝浦香草塩の使い方　例　↓

カツオのタタキやカマスなどの一夜干しに一振り、🔴トマトとチーズのカプレーゼに。

豆腐にひと振りしても香草の風味が爽やかです。

おにぎりや　スライスオニオン、また、豚肉、鶏胸肉をハーブソルトとニンニク＆オイルをもみ込み、

ジップパックに入れて一晩寝かせてグリルするとお肉がグッと美味しくなります。

メディカルハーブの世界へようこそ

ハーブがお庭にあるけれど、どうやって生かしたら良いかわからない。そんな疑問をしっかりと学んでみませんか？学識者や医療者とも連携して運営している日本メディカルハーブ協会のテキストに沿ってハーブの本来の力、古えからの知恵,現代医薬品との併用の注意など、少人数で楽しく学べる場所がガーデンスタジオJPです。

健康、自然を体感し、ハーブの活用方法を共に学びましょう。